Способы сохранности витаминов. Необходимые для опорно - двигательного аппарата витамины. Продукты и витамины. - Восстановление суставов и позвоночника

Опубликовано: 29.09.2018

видео Способы сохранности витаминов. Необходимые для опорно - двигательного аппарата витамины. Продукты и витамины. - Восстановление суставов и позвоночника

Сок На Зиму! Внимание, Мы пьем Мертвые Соки Их Нельзя Кипятить! Эксперт Татьяна Шадрина Здоровый Дом

О том, куда уходят из продуктов необходимые витамины и как минимизировать эти потери пойдет речь в статье. Для чего это нужно знать?


Окомед - для сохранности Вашего зрения

Хотите быть здоровыми? Любой здравомыслящий человек ответит «да». Для этого нужно, в том числе, сделать свой рацион питания богатым полезными веществами. В том числе, витаминами. Не достаточно в необходимом количестве приобретать рекомендуемые диетологами продукты питания. Важно также уметь сохранять их при приготовлении блюд.


Как сохранить урожай и переработать фрукты и овощи,чтобы сохранить максимум витаминов и минералов

Наш организм – то, что мы едим. Продукты, которые содержат полезные ему компоненты, способствуют укреплению опорно – двигательного аппарата, органов и тканей. В том числе, витамины.

Они присутствуют во многих ферментах. Как следствие, принимают участие во всех основных химических реакциях, стимулируют обменные процессы и повышают иммунный статус. В организме они не синтезируются. Поэтому для каждого из нас их источником являются исключительно продукты питания.

Наибольшее количество витаминов в свежих овощах и фруктах. Но в процессе хранения на открытом воздухе или в холодильнике их концентрация в продуктах начинает постепенно снижаться. Этому же способствуют различного вида обработки, необходимые для приготовления блюд.

Термическая обработка

Например, термическая. Кипячение, ошпаривание или неоднократное разогревание полуфабрикатов и готовых блюд снижает долю витаминов от двадцати пяти до девяноста и даже ста процентов.

Часто на нашем столе присутствуют суп или борщ. Чтобы максимально сохранить в них витаминный запас, нужно, по возможности, сократить время их нагревания. Та же рекомендация относится и к другим блюдам.

Консервирование

Многие с удовольствием разнообразят свой стол маринованными огурчиками , помидорчиками, яблочками и другими разносолами. Особенно это свойственно для зимнего времени года и межсезонья. Но перебарщивать тут нельзя. Особенно осторожным нужно быть тем, у кого больные суставы. Такие продукты однозначно ведут к обострению болей и дальнейшему воспалению.

Концентрация полезных компонентов в них минимальна. А вот пищевой соли и сахара – хоть отбавляй. Поэтому, кроме артритных болей, избыток консервантов на столе приводит ещё и к повышению вероятности появления сердечно-сосудистых патологий.

Низкая концентрация витаминов в однажды замороженных, вымоченных или высушенных овощах и фруктах делает их все – таки более желательными для употребления, чем маринованные аналоги.

Другие виды потерь

Некоторые полезные организму компоненты разлагаются даже под действием солнечных лучей. На первом месте здесь такие витамины как:

рибофлавин (усиливает нашу энергетику);

ретинол (повышает сопротивляемость различным инфекциям и влияет на остроту зрения).

Такие кухонные операции, как сушка, неоднократная заморозка и оттаивание, резка, шинковка, хранение в стальной или алюминиевой таре, пастеризация тоже активно способствуют снижению концентрации витаминов в полуфабрикатах. В том числе, в изначально ими богатых.

Возьмем всеми любимый картофель . Ценный продукт, но только, если в нем удается сохранить полезные вещества. Обычно при его приготовлении срезается кожура. Тем самым значительно уменьшается количество содержащихся в клубне полезных микроэлементов и затрудняется его усвоение.

Допустим, рацион питания человека состоит из рекомендуемого диетологами объема свежей зелени, овощей и фруктов. Достаточно ли этого для не допущения витаминного голода?

Оказывается, нет. Попавшие в ЖКТ с пищей витамины быстро разрушаются при употреблении любых таблеток и другой «химии», от соблюдения длительных диет и депрессивных состояний , хирургических вмешательств, от работы на «вредном» производстве и плохой окружающей экологии.

Поэтому для человека так важны свежий, чистый воздух, хорошее настроение и натуральные продукты питания.

Со временем сформировавшийся витаминный дефицит имеет свойство нарастать и существенно влиять на:

ухудшение обмена веществ;

снижение сопротивляемости организма инфекциям;

увеличении вероятности возникновения заболеваний, в том числе, опорно-двигательного аппарата;

ухудшение перспективы лечения имеющихся патологий.

Минимизировать потери микроэлементов и витаминов – значит направить их на собственное оздоровление.

Рубрики

Новости

    Прокат авто краснодар аэропорт
    В мире довольно много прекрасных мест, одно из их — Крым! Крым — безупречное место для отдыха и исцеления. Вы решили отправиться в путешествие, отпуск, командировку, бизнес поездку либо просто Ваш автомобиль

    Каталог свадебных платьев 2012
    Думаю, ни для кого не тайна, что на практике большая часть невест начинают решать 1-ые шаги в деле поисков платьица еще за длительное время до того, как настанет время подавать в ЗАГС заявление. Не успело

    Слайдшоу для joomla 1
    Когда гости приходят на ваш веб-сайт, они всегда отыскивают что-то: они желают что-то сделать либо мгновенно получить информацию. Они всегда торопятся изучить веб-сайт как можно резвее. А статистика показывает,

    Майнкрафт как построить портал в ад
    Самое ужасающее место в майнкрафте – это Ад либо Нижний мир. Невзирая на то что в нем обитают жуткие и злостные монстры, сама атмосфера и окружающая местность оказывает влияние на эмоциональное состояние,

    Работа для девушек
    Я окончила институт и задумывалась, что пойду работать по специальности, но мать уже договорилась, что меня устроят в одну гос. компанию. .. : ( Я стала работать, но моей заработной платы повсевременно

    Поморие болгария
    Поморие — болгарский курорт на Черноморском побережье, с стародавних времен узнаваемый своими уникальными целебными грязюками. С суши город окружен солеными озерами — Поморийским и Малым Соленым. Меж

    Купить скотч
    Обоесторонний Купить скотч — это полимерная лента (база), на которую с обеих сторон нанесен слой клея — каучуковый либо акриловый. Они владеют очень высочайшей степенью клейкости (адгезией), в особенности

    Изготовление сувениров
    Промышленность сувенирной продукции процветает – и это невзирая на сложную экономическую ситуацию в стране. Многие потребители, стараясь избрать для собственных близких уникальный памятный сувенир, готовы

    Охрана труда стенды
    Школа – это дом, в каком наши малыши проводят огромную часть собственного времени. Безопасность этого учреждения должна стоять всегда на первом месте. Все сотрудники школы совместно с правоохранительными

    Смотреть губка боб онлайн на Мета
    cc licensed flickr photo shared by printissa   Общеизвестно, что у офисной работы есть определенные недочеты, в том числе – возникновение заморочек со здоровьем. Сейчас целый диапазон болезней можно впрямую

Логин

Облако

Архивы

rss